Prodotti alimentari Lago di garda

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Prodotti

I prodotti di Corte Fattori

L’azienda agricola Corte Fattori e' situata  sulle bellissime colline moreniche di  Castellaro Lagusello. I dolci colli, favoriti dal clima mite del vicino Lago di Garda, sono coltivati a vite, ortaggi e cereali.
L’uva da vino prodotta viene in parte consegnata alla Cantina Colli Morenici dove si possono degustare ottimi vini sia bianchi che rossi oltre al classico Chiaretto; l’altra viene invece trasformata in ottime confetture extra di uva (Confettura extra di uva moscato e chardonnay) e in una particolarissima mostarda di uva.
Tra gli ortaggi coltivati vi è il pomodoro da conserva, che viene raccolto a mano quando il sole di Luglio ed Agosto lo porta a naturale maturazione; una parte viene venduto in azienda  e un’altra viene trasformata in un’ottima e saporita passata sia classica che a pezzi. Invece I pomodori verdi, il peperone bianco di Mantova e i radicchi misti da campo vengono trasformati in deliziosi contorni agrodolci ,le melanzane diventano leccornie sott'olio e le zucchine un'appetitosa crema.
I cereali variano di anno in anno in base alle rotazioni dei terreni; i piu' coltivati sono mais, frumento, orzo alternati a soia. Anche se la meccanizzazione agricola ha sostituito completamente il lavoro manuale nella cerealicoltura, rimane di notevole interesse assistere alla preparazione del terreno, alla semina, alla tecnica di irrigazione a pioggia e alla trebbiatura.

I NOSTRI CESTI
Personalizzati, realizzati da noi e con i nostri prodotti. Dal produttore al consumatore!
I NOSTRI PRODOTTI
Confettura extra di pomodori verdi e zucca:
confettura prodotta con pomodori verdi e zucca delica coltivati in azienda

Questa confettura , dal sapore particolare e delicato è indicato per accompagnare formaggi stagionati quali parmiggiamo reggiano, grana padano, pecorino.

La confezione è di 220 g.

Costo: € 3.00

Crema di zucca:

crema deliziosa, ottima da spalmare sui crostini, da servire come antipasto, da abbinare a formaggi morbidi( ricotta, etc) o bolliti misti.

La confezione è di 90g.

Costo: € 3.00
Crema di peperoni:

crema appetitosa, dal sapore deciso e intenso ma non piccante, consigliata come abbinamento per formaggi giovani o per insaporire bolliti misti o carni grigliate.

La confezione è di 90g.

Costo: € 3.00
"La Gustosa", il Ketchup di Corte Fattori:

salsa piccante a base di pomodori e peperoni ideale per carni grigliate e hambuger.

La confezione è di 200g.

Costo: € 3.00
Farina di grano tenero tipo "0":

Dal nostro frumento tenero abbiamo ottenuto questa farina a km zero; ottima per torte ,biscotti, foccacce, pane fatto in casa.

La confezione è di 1 kg.

Costo € 1.50
Confettura extra di uva:
confettura prodotta con uva da noi coltivata, di qualità moscato o chardonnay.

La confezione è di 340 g.

Costo: € 3.00

Utilizzo consigliato: prima colazione, per crostate o da abbinare a formaggi stagionati.
Mostarda d'uva:
singolare mostarda, dall'aspetto cremoso, ben si associa a bolliti misti e formaggi stagionati.

La confezione è di 220 g.

Costo: € 3.00
agriturismo lago di garda
Passata di pomodoro:
i nostri pomodori raccolti a mano e lasciati maturare al sole d'agosto vengono lavorati per ottenere una deliziosa passata che può contenere i pezzi di pomodoro (rustica) oppure richiamare la passata tradizionale.
Ottima per intenditori,che amano sentire l'aroma del pomodoro.

La confezione è di 500 g.

Costo: € 2.00
agriturismo lago di garda
Pomodori verdi in agrodolce:
quando ormai il sole di settembre non porta più a maturazione i pomodori, questi vengono raccolti ancora verdi per ricavarne un'ottima pietanza agrodolce,servita come antipasto o come contorno.

La confezione è di 250g.

Costo: € 4.00
agriturismo mantova
Melanzane sott'olio:
le prelibate melanzane coltivate in azienda vengono trasformate per diventare un contorno "coi fiocchi".

La confezione è di 250g.

Costo: € 4.00
agriturismo mantova
Crema di zucchine:
le zucchine vengono lavorate per ottenere una densa e profumata crema, ottima da spalmare sui crostini e da servire come antipasto o da abbinare ad un delicato aperitivo.

La confezione è di 90g.

Costo: € 3.00

CONFEZIONI REGALO

Le nostre confezioni regalo sono interamente realizzate artigianalmente:
alcune, le più raffinate, sono prodotte con il feltro e rifinite con piccoli dettagli, lavorati a mano. Altre sono ottenute dalla lavorazione di tessuti più eleganti per ottenere splendidi cestini da riporre in alcuni angoli della casa come porta-oggetti.

Il costo si aggira sui 7 €.

Le altre, più semplici, sono realizzate in tela juta di vari colori a seconda del periodo (natalizio, pasquale, primaverile, estivo...) e rifinite con semplici nastri di tulle colorato o stoffa di altro genere.

Il costo è generalmente di € 1.00.

Altro souvenir di “Corte Fattori” è la simpatica borsina in stoffa (riutilizzabile come borsa della spesa) sulla quale è stampato il logo dell'agriturismo.
Questa può diventare una simpatica “caramella” nel momento in cui avvolge uno dei prodotti come la passata (che ben si presta a quest'idea) o la confettura.

Il costo è di € 1.00.

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Agriturismo "Corte Fattori" Strada Moscatello, 129 - 46040 Castellaro Lagusello P.Iva 01803680204 | Privacy and Cookie Policy
Contatti: 0376 88913 - 0376 88771 e-mail:info@cortefattori.it
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